VIORO × foodcreation / EXHIBITION & PERFORMANCE
“sensuous food,emotional taste,with Tears,”
<感情をあじわうゲリラレストラン>
隠し味は１滴のなみだ
感覚であじわう感情のテイスト
なみだを添えて
それは
グルメでもなく
栄養源でもエネルギー源でもない
感情のテイスト
舌だけではあじわえない
きっと
なみだをあじわうことは
感情をあじわうことだ
ビオロとフードクリエーション諏訪綾子によるエキシビション＆パフォーマンス開催
“sensuous food,emotional taste,with Tears,”<感情をあじわうゲリラレストラン> が出現します。www.foodcreation.jp
場所 ：VIORO地下２F特設会場 www.designing10.jp
パフォーマンス：4月25日（土） 14：00〜（1回目） 16：00〜（2回目）
※上記のパフォーマンスは体験参加していただけます。こちらは完全予約制となりますので、参加をご希望の方はコチラ（担当：馬場）までご連絡下さい。また、観覧のみの場合は特にご予約等は必要ありませんので、お時間の許す方は是非お立ち寄り下さい！！
諏訪綾子 Suwa Ayako
1976 年 石川県生まれ。金沢美術工芸大学 商業デザイン学科卒業後、広告や編集の仕事に携わる。その後 D&DEPARTMENT PROJECT のショップディレクション、ホテル・グランドハイアット東京勤務 を経て2006 年より ‘ 胃までコンセプトを届ける”food creation” の活動をスタート。 コンセプチュアルなケータリングという手段とスタイルで、フードパフォーマンスを行っている。また、食べ物を感覚的コミュニケーションの為の究極の素材として扱い、食べて感応するコミュニケーション アート作品を制作。エキシビションやパフォーマンスを通じて、新たな食の価値を提案する活動を行っている。
